洋葱孜然炒羊肉（非孜然羊肉）的做法

• 1.羊肉切丁，备用。

• 2.洋葱切块，备用。

• 3.起锅，入油。

• 4.烧至八成热，入羊肉丁，迅速翻炒。

• 5.烹入高度白酒，放入孜然，盐，糖，白胡椒粉，快速翻炒，再加入洋葱，继续翻炒。在贴锅边烹入高度白酒。

• 6.继续翻勺，几次，出锅装盘， 即可。