改良罗宋汤配年糕的做法

• 1.准备食材：一颗番茄、适量洋葱、两颗小土豆、一片干酪、一个鸭蛋、半截萝卜、一小块年糕、牛肉适量、葱花和韭菜小量

• 2.将所有食材切块，牛肉切成块状，加入酱油、白胡椒粉、少量盐、淀粉、调味腌制，大概8分钟左右即可。

• 3.先倒入油热锅，再加入洋葱爆炒出油，放入腌制好的牛肉翻炒，在依次加入土豆、胡萝卜、最后放入年糕和番茄。

• 4.翻炒直至出汤，放入水加盖焖煮

• 5.中小火煮大概30分钟左右，汤色变成番茄色泽即可，

• 6.最后加入干酪片搅拌至融化，挑出葱花和韭菜段，出锅摆盘