原创金菊蛋丝

原创金菊蛋丝
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作者:梅落玉树

健康功效

鸡蛋:润燥

原创金菊蛋丝的做法

  • 原创金菊蛋丝的做法图解1

    1.将鸡蛋打入碗里,葱洗净切长约0.3厘米的小段。

  • 原创金菊蛋丝的做法图解2

    2.鸡蛋打散,加入盐,味精。

  • 原创金菊蛋丝的做法图解3

    3.锅烧热,倒入适量油,倒入鸡蛋液,形成蛋皮,拿着锅将未凝固的蛋液倾斜到锅壁上。

  • 原创金菊蛋丝的做法图解4

    4.可以用铲子,将所有蛋液快速形成一张完整的蛋皮。

  • 原创金菊蛋丝的做法图解5

    5.用小火煎

  • 原创金菊蛋丝的做法图解6

    6.待煎好一面,翻动一下,煎另一面。

  • 原创金菊蛋丝的做法图解7

    7.煎好后放到砧板上。

  • 原创金菊蛋丝的做法图解8

    8.切。

  • 原创金菊蛋丝的做法图解9

    9.切好。

小贴士

1.鸡蛋液必须先搅拌打散,否则影响块面平整。2.炒葱花必须小火。3.油不要太多,只要余下一点油足够炒葱花即可。

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原创金菊蛋丝的家常做法

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