原创京酱肉丝的做法

• 1.准备好瘦肉一块!

• 2.切成肉条，依次放料酒，白胡椒面，盐，淀粉，酱油腌制10至15分钟。

• 3.准备好胡萝卜丝，木耳丝，蒜丝!

• 4.葱切好依次码在盘子里!

• 5.等锅油温热将肉条倒入锅里，切记小火!

• 6.接着迅速用筷子把肉条划开免的沾连在一起!

• 7.至到肉条变色而且都撒开了，迅速把肉条盛在盘里!

• 8.另起锅倒上油，蒜，姜，爆锅再放两勺糖加大约两勺的甜面酱加点料酒，不断用铲子按顺时针的方向搅动，等里面的水分有点稠稠的，把肉条倒入锅里翻炒等酱汁被肉条几乎都沾上，倒入胡萝卜丝和木耳丝加点盐迅速翻炒即可!