金蟾吐瑞（原创）的做法

• 1.切好肉丝加入芝麻油 酱油 料酒 鸡精拌匀放置几分钟待用。

• 2.将油豆腐用剪刀从中间剪开但不要剪断。

• 3.将入味的猪肉丝塞入油豆腐的开口中。入蒸锅蒸二十分钟。

• 4.切好葱花 生姜丝 放入碗中，倒入少许芝麻油 辣椒油，盐。

• 5.加水搅拌均匀。

• 6.等肉蒸熟后出锅，将事先准备好的调料汁淋在上面即可。