锅贴

锅贴
7482浏览 / 8收藏
作者:Qiuyue0815

健康功效

韭菜:活血化瘀
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

猪肉肉泥 300g
饺子皮 400g
鸡粉 适量
生抽 适量
适量
橄榄油 适量
鸡粉 适量

锅贴的做法

  • 锅贴的做法图解1

    1.准备食材

  • 锅贴的做法图解2

    2.把肉泥调入料酒、生抽、鸡粉、橄榄油等腌制入味

  • 锅贴的做法图解3

    3.韭菜切碎放入肉馅里,放入葱碎、盐、胡椒粉、麻油、鸡粉、花椒粉等调味料

  • 锅贴的做法图解4

    4.搅匀

  • 锅贴的做法图解5

    5.把馅放到饺子皮上,捏住中间,两端开口。如图

  • 锅贴的做法图解6

    6.平底锅抹油,码上锅贴。

  • 锅贴的做法图解7

    7.煎制底部呈金黄色

  • 锅贴的做法图解8

    8.洒一点水,盖上锅盖;等两分钟左右再洒一次水再盖上盖子;然后过一两分钟左右,淋少许油,煎至锅贴底部全部呈金黄色即可。

小贴士

最后一步水不要一次洒多了

本菜谱由Qiuyue0815上传

锅贴的家常做法

全部
回到顶部