清炒娃娃菜的做法

• 1.准备食材

• 2.蒜拍碎切细丁，辣椒切碎，娃娃菜切适当宽度长条后，分成叶茎两部分。

• 3.锅烧热后放油，油温不是很热时放蒜，辣椒，花椒炒出香气，蒜粒略变黄时先放菜茎翻炒一会，再放入菜叶翻炒，加少量料酒后加适量水煮一小会，等汤汁收得差不多的时候就起锅吧。