清炒娃娃菜

清炒娃娃菜
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健康功效

娃娃菜:清热解毒
猪油:抗癌防癌

食材用料

适量
鸡精 适量
蒜泥 适量
朝天椒 2个

清炒娃娃菜的做法

  • 清炒娃娃菜的做法图解1

    1.娃娃菜洗净沥水

  • 清炒娃娃菜的做法图解2

    2.娃娃菜切段,菜杆和菜叶分开放。蒜泥、朝天椒、青蒜洗净切段备用!

  • 清炒娃娃菜的做法图解3

    3.锅烧热放入适量的猪油,猪油融化后转小火放入蒜和朝天椒爆香

  • 清炒娃娃菜的做法图解4

    4.倒入娃娃菜杆子转大火均匀翻炒一分钟左右

  • 清炒娃娃菜的做法图解5

    5.再放入娃娃菜叶翻炒均匀放入适量的盐,继续翻炒

  • 清炒娃娃菜的做法图解6

    6.在娃娃菜快断生时放入青蒜、鸡精翻炒均匀(不喜欢吃鸡精可以不放)

  • 清炒娃娃菜的做法图解7

    7.装盘!

小贴士

娃娃菜叶比杆易熟,所以杆要先下锅翻炒。我认为炒娃娃菜还是比较适合猪油炒!

本菜谱由徐徐小厨房上传

清炒娃娃菜的家常做法

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