p煲仔饭

p煲仔饭
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作者:Peng珊

健康功效

西兰花:补脾

食材用料

新鲜香菇 4~5个
生抽 适量
耗油 适量
植物油 适量

p煲仔饭的做法

  • p煲仔饭的做法图解1

    1.大米最好浸泡半天左右,在煲仔锅内壁抹上一层油,放入浸泡好的大米和水。

  • p煲仔饭的做法图解2

    2.开小火慢煮。

  • p煲仔饭的做法图解3

    3.切好西兰花和腊肠,洗好香菇。

  • p煲仔饭的做法图解4

    4.期间我们可以先把调味酱调好,生抽,耗油,麻油比例大约3:1:1

  • p煲仔饭的做法图解5

    5.把西兰花和香菇在沸水中焯熟拌上盐和麻油。

  • p煲仔饭的做法图解6

    6.这个时候差不多快好了,把切好的腊肠和香菇摆上去,再小火焖煮一会。

  • p煲仔饭的做法图解7

    7.当你听见啧啧啧的声音时,再把一勺植物油沿着米饭的边沿淋下去。

  • p煲仔饭的做法图解8

    8.再摆上西兰花,小火焖煮一下。

  • p煲仔饭的做法图解9

    9.关火浇上调制好的调味酱,就OK了。

  • p煲仔饭的做法图解10

    10.伴起来吃就更好吃哦!

小贴士

其中要注意的是放腊肠的时间要选在米饭还没完全熟,还有一点水在冒泡的时候就放腊肠,不然腊肠熟不了的呢!

本菜谱由Peng珊上传

p煲仔饭的家常做法

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