木耳:补血、护齿、保护骨骼
鸡蛋:养血
洋葱:理气
1.木耳,水发,备用
2.黄花,水发,备用
3.洋白菜切片,备用
4.鸡蛋3枚,入盐少许碗中打散,备用
5.起锅入油
6.锅中放油七成热,入鸡蛋炒熟,装盘,备用
7.再起锅入油,七成热,入洋葱碎炝锅
8.放入黄花,木耳,煸炒
9.再放入洋白菜,继续煸炒,放入酱油,生抽,盐,继续煸炒
10.放入预先炒好的猪肉片,鸡蛋,出锅前放入少许白胡椒面
11.再翻炒,是调料均匀后,翻勺出锅,装盘
鸡蛋炒好装盘备用
猪肉炒好装盘备用
调料放入后,肉片,鸡蛋再入锅