椰奶虾

椰奶虾
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健康功效

柠檬:生津止渴
洋葱:杀虫

食材用料

椰汁 400毫升
黑胡椒碎 适量
青红椒 适量
鲜虾 300克
百里香草 几枝装饰,可选
木薯粉 20克
橄榄油 适量
朗姆酒 一勺

椰奶虾的做法

  • 椰奶虾的做法图解1

    1.将虾洗净,由头部虾枪处剪一小口,再将虾背剪开,用牙签抽出沙腺。去头去壳。

  • 椰奶虾的做法图解2

    2.虾中放入盐,黑胡椒碎,朗姆酒抓匀。

  • 椰奶虾的做法图解3

    3.虾中挤入半个柠檬汁去腥,腌制十五分钟。

  • 椰奶虾的做法图解4

    4.木薯粉中加入椰汁,搅拌均匀备用。

  • 椰奶虾的做法图解5

    5.洗净洋葱、青红椒和柠檬,分别切圈、切丁、切片。

  • 椰奶虾的做法图解6

    6.锅中加热橄榄油,加入洋葱圈炒香至呈浅棕色。

  • 椰奶虾的做法图解7

    7.倒入蕃茄酱。

  • 椰奶虾的做法图解8

    8.加入青红椒丁翻炒均匀。

  • 椰奶虾的做法图解9

    9.加入腌制好的虾翻炒。

  • 椰奶虾的做法图解10

    10.倒入椰汁和木薯粉混合液搅拌均匀。

  • 椰奶虾的做法图解11

    11.加入几片柠檬,再煮一分钟就可出锅。

  • 椰奶虾的做法图解12

    12.点缀少许百里香草。

小贴士

1、没有木薯粉可用红薯淀粉代替。2、橄榄油五成热就可下菜烹炒。

本菜谱由因子食味记上传

椰奶虾的家常做法

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