椰香浓郁的椰奶冻的做法

• 1.开椰青，先把椰青外面一层削掉

• 2.再用刀背围着椰青四周敲

• 3.基本上一圈下来就裂开了

• 4.取下盖子

• 5.倒出椰汁备用

• 6.吉利丁片先泡在冰水中

• 7.椰汁里加入淡奶油

• 8.加入椰浆

• 9.两盒刚好

• 10.用蛋抽混合均匀

• 11.锅中倒入牛奶和糖

• 12.小火煮到锅边有小泡泡

• 13.关火，吉利丁挤掉多余的水分，加入牛奶中

• 14.混合均匀

• 15.把牛奶吉利丁混合液倒入椰汁中

• 16.混合均匀

• 17.准备筛子

• 18.过筛会更细腻

• 19.倒入之前的椰青壳里

• 20.盖上盖子，冷藏四到六个小时左右

• 21.duang duang duang～