牛柳炒彩椒

牛柳炒彩椒
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作者:好吃猫CC

健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
酱油:活血化瘀

食材用料

三色椒 各半个
黑胡椒碎 适量
老抽 少许

牛柳炒彩椒的做法

  • 牛柳炒彩椒的做法图解1

    1.买牛肉时叫卖家切片,牛肉洗干净,用刀背轻轻的剁均匀,两边都要,然后加少许水,油,酱油,老抽,蚝油,黑胡椒碎,生粉水用手抓匀腌制

  • 牛柳炒彩椒的做法图解2

    2.彩椒洗净切条

  • 牛柳炒彩椒的做法图解3

    3.锅放一块黄油煮开,下牛肉两面煎熟,捞出

  • 牛柳炒彩椒的做法图解4

    4.锅放适量油下彩椒翻炒

  • 牛柳炒彩椒的做法图解5

    5.煎好的牛肉片切条

  • 牛柳炒彩椒的做法图解6

    6.彩椒放适量蚝油,盐调味拌匀,下牛肉条,加入黑胡椒碎炒均出锅

  • 牛柳炒彩椒的做法图解7

    7.装盘

小贴士

腌制牛肉时加少许油和水轻轻按摩一下,肉会更嫩哦,黑胡椒碎跟牛肉是绝配,喜欢可以多放些

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牛柳炒彩椒的家常做法

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