青椒牛柳

青椒牛柳
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健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

青红椒 200克
生抽 两勺
蛋清 一个
两勺

青椒牛柳的做法

  • 青椒牛柳的做法图解1

    1.成品图

  • 青椒牛柳的做法图解2

    2.牛里脊肉切薄片

  • 青椒牛柳的做法图解3

    3.青红椒切块

  • 青椒牛柳的做法图解4

    4.准备好葱姜蒜

  • 青椒牛柳的做法图解5

    5.牛肉用料酒,盐,生抽,胡椒粉,鸡蛋清,淀粉腌制十五分钟。

  • 青椒牛柳的做法图解6

    6.热油先炒牛肉七分熟盛出。

  • 青椒牛柳的做法图解7

    7.留油炒香葱姜蒜。

  • 青椒牛柳的做法图解8

    8.放青红椒翻炒

  • 青椒牛柳的做法图解9

    9.放生抽翻匀

  • 青椒牛柳的做法图解10

    10.放盐调味

  • 青椒牛柳的做法图解11

    11.再到入炒好的牛肉。

  • 青椒牛柳的做法图解12

    12.翻炒一分钟出锅。

  • 青椒牛柳的做法图解13

    13.美味完成了。

小贴士

牛肉不用炒全熟,要不口感会老。全程大火翻炒,快速出锅。

本菜谱由最远的星空上传

青椒牛柳的家常做法

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