香煎荷包蛋

香煎荷包蛋
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作者:蓝珊瑚

健康功效

胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

鸡蛋液
猪肉末(加入下面的辅料调成肉馅)
植物油
鲍鱼汁
葱花
虾粉(用晒干的虾壳研磨成)
以上辅料用于调料猪肉馅

香煎荷包蛋的做法

  • 香煎荷包蛋的做法图解1

    1.先调好猪肉馅

  • 香煎荷包蛋的做法图解2

    2.把鸡蛋打成液

  • 香煎荷包蛋的做法图解3

    3.锅置火上加植物油加热,关小火,倒入一勺鸡蛋液,并加上一小勺肉馅。

  • 香煎荷包蛋的做法图解4

    4.蛋液周边都凝固时,把它对折包住肉馅,慢火煎至两面金黄即可。

  • 香煎荷包蛋的做法图解5

    5.重复动作至所备材料完成。

  • 香煎荷包蛋的做法图解6

    6.出锅装盘,即可上桌。

小贴士

火一定要关小,不然鸡蛋烧焦了味道就不鲜美了。

本菜谱由蓝珊瑚上传

香煎荷包蛋的家常做法

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