家常鱼

家常鱼
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健康功效

料酒:低蛋白质

食材用料

豆粉 1两
姜、蒜(片)、葱沫 适量
花椒面,花椒粒 适量
鱼(白鲢、花鲢均可) 4斤
猪油、菜油 各3两
豆瓣酱、盐 适量
嫩姜丝 2两豆粉
小米辣(泡的酸辣椒更好) 2两

家常鱼的做法

  • 家常鱼的做法图解1

    1.给鱼摸料酒、盐、少许青花椒面

  • 家常鱼的做法图解2

    2.加入豆粉,跑油锅

  • 家常鱼的做法图解3

    3.掏出鱼,倒出多余的油、炒料

  • 家常鱼的做法图解4

    4.继续炒料、加水

  • 家常鱼的做法图解5

    5.把鱼放入锅中渡七八分钟

  • 家常鱼的做法图解6

    6.加入姜丝、葱沫出锅啦。

  • 家常鱼的做法图解7

    7.根据需要,酌情撒点葱沫在其面上

小贴士

多吃鱼、好处多多哟、建议每周至少吃一次鱼。

本菜谱由太阳花花王二上传

家常鱼的家常做法

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