凉拌紫甘蓝

凉拌紫甘蓝
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作者:Lethe0821

健康功效

紫甘蓝:低蛋白质
青椒:养肝

食材用料

蒜子(根据口味的需要来) 一颗
橄榄油 适量
香麻油 适量
鸡精 适量
适量

凉拌紫甘蓝的做法

  • 凉拌紫甘蓝的做法图解1

    1.紫甘蓝去掉外面的干皮,洗净切片或者丝。

  • 凉拌紫甘蓝的做法图解2

    2.青椒一分为二切开,去掉籽,再切成两节分别切丝。

  • 凉拌紫甘蓝的做法图解3

    3.甘蓝和青椒丝用盐拌匀(盐量是根据各人口感的咸淡所需要的量),腌5分钟后揉搓一下再腌5分钟,挤出腌出的水分,滤出汤汁装容器。

  • 凉拌紫甘蓝的做法图解4

    4.在装着紫甘蓝和青椒丝的容器里拌入橄榄油、鸡精、醋、香麻油,拌匀上盘即可。(根据口味也可加丁点糖)

  • 凉拌紫甘蓝的做法图解5

    5.紫甘蓝的营养价值:含丰富的维生素C,抗氧化物质,能保健美容,且适合减肥者食用紫色有消毒及净化作用,有助于调节身体的新陈代谢。(摘自网络)

小贴士

紫甘蓝的营养价值:含丰富的维生素C,抗氧化物质,能保健*,且适合减肥者食用紫色有消毒及净化作用,有助于调节身体的新陈代谢。(摘自网络)

口感:清脆爽口

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凉拌紫甘蓝的家常做法

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