小喵棉花糖

小喵棉花糖
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作者:CLiN_PuUl

食材用料

玉米淀粉 适量
吉利片 2片
蛋白 54g
柠檬汁 3.4滴
水治 94g

小喵棉花糖的做法

  • 小喵棉花糖的做法图解1

    1.

  • 小喵棉花糖的做法图解2

    2.1.淀粉在烤盘里铺平,用鸡蛋压小窝。
    2.吉利片冰水泡软

  • 小喵棉花糖的做法图解3

    3.3.蛋白➕柠檬汁➕糖,打发泡

  • 小喵棉花糖的做法图解4

    4.4.糖➕水混合小火加吉利片,煮好的糖浆倒入蛋白中

  • 小喵棉花糖的做法图解5

    5.5.部分蛋白调成粉色,装袋
    6.肉球挤去面粉

  • 小喵棉花糖的做法图解6

    6.放凉

  • 小喵棉花糖的做法图解7

    7.成品

小贴士

硬性打发

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小喵棉花糖的家常做法

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