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黄豆猪脚
健康功效
黄豆:补血、护齿、保护骨骼
冰糖:和胃
八角:理气、止痛、温阳
黄豆猪脚的做法
![黄豆猪脚的做法图解1]()
1.猪手去毛洗净待用
![黄豆猪脚的做法图解2]()
2.黄豆提前泡三小时
![黄豆猪脚的做法图解3]()
3.配料备齐待用
![黄豆猪脚的做法图解4]()
4.猪手和姜片飞水去沫，捞起待用
![黄豆猪脚的做法图解5]()
5.起锅中火炒冰糖
![黄豆猪脚的做法图解6]()
6.冰糖炒到完全溶化后
![黄豆猪脚的做法图解7]()
7.下飞水好的猪手上色翻炒加少许老抽、生抽继续上色
![黄豆猪脚的做法图解8]()
8.准备一瓦煲，放下黄豆和其他配料
![黄豆猪脚的做法图解9]()
9.黄豆在下猪手在上，炒锅里加水一并倒入瓦煲，大火煲开，中小火一个半小时（如果用高压锅二十分钟）收汁关火
![黄豆猪脚的做法图解10]()
10.摆好黄豆猪手放上香菜上桌
小贴士
用瓦煲黄豆在下能充分吸收猪手味道
黄豆猪脚的家常做法
（全部）
