白灼芥蓝

白灼芥蓝
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健康功效

枸杞子:补血、护齿、保护骨骼
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
芥蓝:解毒

白灼芥蓝的做法

  • 白灼芥蓝的做法图解1

    1.1小匙的盐用于泡芥蓝,这样抓紧菜叶的虫子就会自动掉下来。

  • 白灼芥蓝的做法图解2

    2.切一片姜,洗枸杞子。

  • 白灼芥蓝的做法图解3

    3.水开后,放油,比平时烫其他蔬菜多点油,放1小匙盐。再倒入芥蓝。

  • 白灼芥蓝的做法图解4

    4.煮上4-5分钟之后加入枸杞子,再半分钟的火候。

  • 白灼芥蓝的做法图解5

    5.捞起芥蓝,倒上蚝油,味道不错,炎热夏天来一份清爽

小贴士

芥蓝是一个好油的瘦物,使用油量比其他蔬菜多。太少的油,出来的芥蓝口感会涩。

白灼芥蓝的家常做法

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