鸡蛋:润燥
韭菜:活血化瘀
1.韭菜洗干净控去水分
2.炒锅放油,待油温热,放进鸡蛋,成型后关火,用锅铲铲碎成出放凉
3.韭菜切碎放进香油,十三香,再放入鸡蛋拌匀
4.准备好饺子皮,放饺子的板,上面洒少许面粉
5.准备好所有之后,在饺子馅中放入盐搅拌,开始包饺子
6.锅中放水,放入少许盐,待水开放入饺子,用勺子紧挨锅底推一下 ,盖锅盖煮开点水,水开就可捞出装盘
7.自己喜欢吃老干妈,就放了些,可以按自己喜欢的酱汁来添加。
1.饺子馅要先放香油拌一拌,最后加盐,可以避免韭菜出水
2.煮饺子时在水中放盐可防止饺子煮烂