油蛤冬瓜汤

油蛤冬瓜汤
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作者:妮好妈咪

健康功效

冬瓜:低蛋白质
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

葱花 适量
适量

油蛤冬瓜汤的做法

  • 油蛤冬瓜汤的做法图解1

    1.买来的蛤用盐水泡上养着吐沙,待用时再洗净备用。

  • 油蛤冬瓜汤的做法图解2

    2.冬瓜切一厘米左右的小片,适量就好,跟据喜好放量

  • 油蛤冬瓜汤的做法图解3

    3.蛤洗净放入锅,加入冬瓜,两片姜去腥,加入冷水,水量要淹没过食材,根据需要喝汤量放水,盖好锅盖,开火,待水开后揭开盖子,放一点点的盐,因为蛤本身带有咸味,所以盐别多放,或者尝味道已经够味就不用再放盐了,水大开后用铲子来回翻几下,蛤全开了,冬瓜软了就可以出锅了,喜欢鸡精的可以最后添些调味,最后撒上葱花就可以了。

小贴士

姜是为了去腥,不加也行。

本菜谱由妮好妈咪上传

油蛤冬瓜汤的家常做法

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