潮汕菜饭的做法

• 1.先把米煮成饭，再把鱿鱼剪条，五花肉、肉条、腊肠、芥蓝切碎（不喜欢芥蓝可以用包菜）

• 2.把五花肉用酱油、盐腌一下

• 3.再放油入锅爆炒一下鱿鱼，盛起备用；再把五花肉炒熟、放入肉条跟腊肠，炒熟后放鱿鱼进入混合炒一会，盛出备用；

• 4.再起新锅放油大火炒芥兰，炒至芥兰熟软，放盐跟鸡汁入芥兰炒，再把刚刚炒熟的肉放入一起炒均匀，熄火；

• 5.拿出煮好的白饭，弄开弄匀…再放入刚刚弄好的菜放入拌匀，即可出锅开吃?（我喜欢在炒锅里分两次拌，比较均匀易弄）