酸辣粉

酸辣粉
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作者:佳艺林

健康功效

五花肉:滋阴

食材用料

蕃薯粉 适量
酸豆角 50克
鸡精 少许
小红辣椒 二个
老抽 少许
少许
生抽 适量
炒好花生 适量

酸辣粉的做法

  • 酸辣粉的做法图解1

    1.番薯粉用温水泡大约20分钟

  • 酸辣粉的做法图解2

    2.酸豆角洗净切小粒

  • 酸辣粉的做法图解3

    3.五花肉挆肉沫

  • 酸辣粉的做法图解4

    4.配料备好待用

  • 酸辣粉的做法图解5

    5.香菜备好

  • 酸辣粉的做法图解6

    6.热锅冷油锅五成热下蒜头、姜、小辣椒爆香

  • 酸辣粉的做法图解7

    7.爆香配料后下肉沫大火炒

  • 酸辣粉的做法图解8

    8.加入生抽继续炒

  • 酸辣粉的做法图解9

    9.加酸豆角

  • 酸辣粉的做法图解10

    10.倒入泡好番薯粉,炒二分钟,加入少许盐、鸡精,老抽加入适量水,大火煮到收汁

  • 酸辣粉的做法图解11

    11.装大碗撒上香菜、葱、花生米即可

  • 酸辣粉的做法图解12

    12.装碗上桌

小贴士

番薯粉不能泡太久,太久会胡!

本菜谱由佳艺林上传

酸辣粉的家常做法

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