蒜茄子

蒜茄子
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作者:小玉_0x7q

健康功效

茄子:活血化瘀
香菜:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

蒜茄子的做法

  • 蒜茄子的做法图解1

    1.茄子洗净蒸好备用,这里说明一下蒸的时间以开锅算起三分钟就好,不过还是以个人口感为准。

  • 蒜茄子的做法图解2

    2.大蒜捣碎加盐加味精搅拌至全部融化

  • 蒜茄子的做法图解3

    3.再把洗净切好的香菜末放入蒜泥中拌均匀

  • 蒜茄子的做法图解4

    4.拿起茄子从中间花开放入上部拌好的蒜泥

  • 蒜茄子的做法图解5

    5.把包好蒜泥的茄子拍好装去保鲜盒中,排好一层撒一些精盐,再继续摆,摆满再撒盐,就这样一直到所有茄子包完为止,还好盒盖放入冰箱,三四个小时后就可以吃了。

  • 蒜茄子的做法图解6

    6.我做的比较少所以就两层,已经摆好完毕了

小贴士

其实也不必一次做太多时间长了出水比较厉害,做一次够吃三四天就好了。

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蒜茄子的家常做法

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