香辣蒸蟹的做法

• 1.将蟹用毛刷清洗干净后，一切为二，码盘。

• 2.干辣椒剪段丶鲜红辣椒切丝丶姜切片丶蒜切末。

• 3.炒锅下油加葱姜蒜丶辣椒丶花椒丶八角煸香，下料酒丶生抽稍煸，加水适量再加鸡精丶白糖烧开3分钟倒入码好的螃蟹上。蒸锅加水烧开，放入螃蟹大火蒸15分钟即成。