番茄鱼头汤

番茄鱼头汤
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作者:秋子

食材用料

大鱼头 半边
5克
鸡精 2克

番茄鱼头汤的做法

  • 番茄鱼头汤的做法图解1

    1.大鱼头半边洗干净沥干血水

  • 番茄鱼头汤的做法图解2

    2.西红柿一个,生姜6片

  • 番茄鱼头汤的做法图解3

    3.锅热下油下大鱼头煎

  • 番茄鱼头汤的做法图解4

    4.另一边也要煎变色

  • 番茄鱼头汤的做法图解5

    5.鱼煎好后滴两大碗水下去大火烧开

  • 番茄鱼头汤的做法图解6

    6.趁鱼汤在煮着有空把番茄给切块

  • 番茄鱼头汤的做法图解7

    7.水烧开后下生姜

  • 番茄鱼头汤的做法图解8

    8.下番茄煮十分钟即可

小贴士

1番茄不要切的太薄了,切块就好。2煲汤最好就是用大头鱼来煲,而且要选择最大的大头鱼头,你可以跟卖鱼老板说要半边,因为一个鱼头的话实在是太大了。

本菜谱由秋子上传

番茄鱼头汤的家常做法

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