芥蓝炒萝卜干

芥蓝炒萝卜干
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作者:Han_

健康功效

芥兰:养肝

食材用料

萝卜干 50克
1汤勺

芥蓝炒萝卜干的做法

  • 芥蓝炒萝卜干的做法图解1

    1.芥兰洗净泡水10分钟(加半勺盐)

  • 芥蓝炒萝卜干的做法图解2

    2.洗净切去头一点点,尾叶切掉4~5公分。

  • 芥蓝炒萝卜干的做法图解3

    3.开水加入盐油。

  • 芥蓝炒萝卜干的做法图解4

    4.掉水1.5分钟左右即可。捞出沥干水分。

  • 芥蓝炒萝卜干的做法图解5

    5.萝卜干切小粒,蒜头切粒备用。

  • 芥蓝炒萝卜干的做法图解6

    6.热油,放入蒜头萝卜干炒香。

  • 芥蓝炒萝卜干的做法图解7

    7.加入芥兰,1勺水,适量盐,翻炒2分钟即可。

  • 芥蓝炒萝卜干的做法图解8

    8.装盘前试吃下头。彻底熟透即可出锅。

小贴士

芥兰乃上等好菜。烫过水更容易炒,也能减少苦甘味,下锅火快,才能做出香脆的口感。

本菜谱由Han_上传

芥蓝炒萝卜干的家常做法

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