肉片炒莴笋

肉片炒莴笋
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作者:辛墨墨

健康功效

猪肉:滋阴
胡萝卜:护眼明目、抗癌防癌
料酒:低蛋白质

食材用料

去皮莴笋 250克
鸡精 少许
生抽 适量
适量

肉片炒莴笋的做法

  • 肉片炒莴笋的做法图解1

    1.莴笋去皮后和胡萝卜切菱形块,放入开水中烫一下,过凉水沥干水份,肉切薄片。

  • 肉片炒莴笋的做法图解2

    2.锅中放油烧热后放入肉片炒至断生。

  • 肉片炒莴笋的做法图解3

    3.放入料酒和生抽翻炒均匀。

  • 肉片炒莴笋的做法图解4

    4.放入莴笋和胡萝卜一起炒匀,调入盐和鸡精,再倒入适量蚝油翻炒均匀。

  • 肉片炒莴笋的做法图解5

    5.盛出装盘。

小贴士

炒莴笋时间一定要短,烫一下就捞出来。肉我选择的是肥瘦相间的。

本菜谱由辛墨墨上传

肉片炒莴笋的家常做法

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