肉片莴笋

肉片莴笋
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作者:筱筱德

健康功效

莴笋:护肝
酱油:补血、护齿、保护骨骼

肉片莴笋的做法

  • 肉片莴笋的做法图解1

    1.莴笋切片,里脊切片备用

  • 肉片莴笋的做法图解2

    2.将切好的里脊放入盆中加入淀粉酱油盐味精料酒搅拌均匀腌10分钟

  • 肉片莴笋的做法图解3

    3.上浆的肉片

  • 肉片莴笋的做法图解4

    4.锅中放水,油几滴,盐少许莴笋焯水

  • 肉片莴笋的做法图解5

    5.焯水后的莴笋

  • 肉片莴笋的做法图解6

    6.锅中放油滑肉

  • 肉片莴笋的做法图解7

    7.进行煸炒

  • 肉片莴笋的做法图解8

    8.加入焯过水的莴笋

  • 肉片莴笋的做法图解9

    9.调味放点盐,味精即可

  • 肉片莴笋的做法图解10

    10.出锅

小贴士

莴笋开水2分钟就可以了,千万不要焯时间过长,没有脆感。肉在煸炒时一定要炒熟后再放莴笋。

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肉片莴笋的家常做法

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