蔬菜肉末小煎饼

蔬菜肉末小煎饼
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健康功效

鸭蛋:清热
胡萝卜:活血化瘀
南瓜:消肿

食材用料

瘦肉 50g
普通面粉 100g
长缸豆 3根
适量

蔬菜肉末小煎饼的做法

  • 蔬菜肉末小煎饼的做法图解1

    1.南瓜去皮去芯切片蒸熟加少许水用料理机打成泥

  • 蔬菜肉末小煎饼的做法图解2

    2.长缸豆洗净切成小丁

  • 蔬菜肉末小煎饼的做法图解3

    3.胡萝卜去皮切成小丁

  • 蔬菜肉末小煎饼的做法图解4

    4.瘦肉剁成肉末

  • 蔬菜肉末小煎饼的做法图解5

    5.把长缸豆丁,胡萝卜丁,肉末,面粉,鸭蛋,盐,料酒倒进南瓜泥里

  • 蔬菜肉末小煎饼的做法图解6

    6.把各种材料搅拌均匀致面粉无顆粒

  • 蔬菜肉末小煎饼的做法图解7

    7.电饼铛加热加适量的油

  • 蔬菜肉末小煎饼的做法图解8

    8.挖一小勺面糊摊成小圆饼,待面糊定型煎成金黄色再翻个面

  • 蔬菜肉末小煎饼的做法图解9

    9.两面都煎成金黄色就大功告成了

小贴士

面粉看情况适量增减,面糊至粘稠又能流动的程度,太稀不好成型,太干饼会比较硬

本菜谱由楼夫人-木米上传

蔬菜肉末小煎饼的家常做法

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