彩色发糕

彩色发糕
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健康功效

南瓜:低蛋白质
紫薯:补脾、益气、宽肠通便
菠菜:增强免疫力、抗氧化、护眼明目

彩色发糕的做法

  • 彩色发糕的做法图解1

    1.分别活好四种颜色的面团,白面加入用温水化开的酵母,放入少量的盐和白糖,放入牛奶活面,南瓜和紫薯上锅蒸熟,捣成泥分别放入白面里,加入酵母,盐,白糖活面,南瓜水分比较多,我没有加水,直接用南瓜泥活的面,紫薯加入了少量的水,菠菜榨汁方法同上活面

  • 彩色发糕的做法图解2

    2.找好模具,因为家里没有模具,我用了电饭煲的内胆来当模具,电饭煲内胆抹上一些食用油,一会蒸熟好脱模,把活好的不同颜色的面团依次一层一层放入电饭煲内胆进行醒发

  • 彩色发糕的做法图解3

    3.因为是晚上发的面,到早上起来面已经发的好大了,面团发酵到原来面团的两倍就发酵好了

  • 彩色发糕的做法图解4

    4.蒸锅里加水,凉水上锅蒸,水开后大火蒸20分钟关火闷5分钟出锅

  • 彩色发糕的做法图解5

    5.等蒸好的发糕凉了后就可以脱模了,很轻松就脱模了

  • 彩色发糕的做法图解6

    6.怎么样,看上去是不是很蓬松,很有食欲

  • 彩色发糕的做法图解7

    7.切开,看不错吧!

  • 彩色发糕的做法图解8

    8.切好,装盘!配上粥,豆浆,小菜,一顿营养又美味的早餐就好了,大家快动手做起来吧!

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彩色发糕的家常做法

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