茄汁土豆块

茄汁土豆块
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食材用料

土豆中等大小 两个
一点点
植物油 三汤勺

茄汁土豆块的做法

  • 茄汁土豆块的做法图解1

    1.准备好所有食材。

  • 茄汁土豆块的做法图解2

    2.土豆切滚刀块要切的薄些,蒜切成片。

  • 茄汁土豆块的做法图解3

    3.切好的土豆块用清水洗去表面的淀粉然后控干水分。

  • 茄汁土豆块的做法图解4

    4.锅上火烧热倒入植物油放入土豆块慢慢煎炒。

  • 茄汁土豆块的做法图解5

    5.炒一会就盖上锅盖焖一会儿,如此反复。

  • 茄汁土豆块的做法图解6

    6.直到把土豆块翻炒到两面金黄色并熟透。

  • 茄汁土豆块的做法图解7

    7.土豆块推到一边放入蒜瓣。

  • 茄汁土豆块的做法图解8

    8.土豆块和蒜瓣翻炒均匀。

  • 茄汁土豆块的做法图解9

    9.倒入调好的番茄汁。

  • 茄汁土豆块的做法图解10

    10.翻炒均匀。

  • 茄汁土豆块的做法图解11

    11.看一盘漂亮的茄汁土豆块出锅了,酸酸甜甜的,!绝对是小朋友的下饭菜!

小贴士

1土豆要切的薄些便于成熟。
2要用中小火慢慢煎土豆块以免炒糊了。
3此款菜肴为酸甜口味,调味料可根据自己的口味来调整。
4番茄酱、糖和盐要事先调好了。

本菜谱由幻月玛应波上传

茄汁土豆块的家常做法

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