＃乐享陶瓷＃韭菜炒鸡蛋的做法

• 1.韭菜和辣椒切小段，姜切丝，葱切段。鸡蛋加点盐，几滴料酒，少许温开水调匀备用。

• 2.炒锅放油，烧八成热

• 3.鸡蛋调匀入锅炒熟捞出

• 4.重新倒入少许油，入姜葱爆香捞出不要

• 5.入辣椒段小火炒至略变色

• 6.入韭菜中火炒至略软，放盐，味精炒匀。

• 7.倒入鸡蛋炒匀关火

• 8.出锅装盘