自制酥脆挂霜花生米

自制酥脆挂霜花生米
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作者:阿红思思

自制酥脆挂霜花生米的做法

  • 自制酥脆挂霜花生米的做法图解1

    1.小火热锅,倒入一点点食用油,倒入生花生仁,小火翻炒,炒熟即可,花生外皮焦黄略有爆皮差不多就炒熟了,放入碗里凉凉。

  • 自制酥脆挂霜花生米的做法图解2

    2.锅里倒入半小碗清水,放入适量白糖,熬糖汁。水开后,调小火,用勺子不停地搅拌,至糖汁起大泡!

  • 自制酥脆挂霜花生米的做法图解3

    3.放入炒熟的花生仁翻炒,炒至花生仁均匀挂满糖汁!

  • 自制酥脆挂霜花生米的做法图解4

    4.撒入适量淀粉(玉米淀粉,红薯淀粉等等都可以)快速翻炒。看着花生米上面的白糖淀粉满满变的粘稠拉丝,颜色慢慢变白!

  • 自制酥脆挂霜花生米的做法图解5

    5.黏连后关火,盛出放凉即可。

  • 自制酥脆挂霜花生米的做法图解6

    6.出炉!尝一尝味道真的好棒!

本菜谱由阿红思思上传

自制酥脆挂霜花生米的家常做法

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