挂霜花生米

挂霜花生米
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作者:童少厨房

健康功效

鸡蛋:护眼明目

挂霜花生米的做法

  • 挂霜花生米的做法图解1

    1.花生米洗净

  • 挂霜花生米的做法图解2

    2.加入半碗的面粉,再打一个鸡蛋不停的抓

  • 挂霜花生米的做法图解3

    3.抓至粘稠

  • 挂霜花生米的做法图解4

    4.再倒入少许面粉,并加入少量清水抓成糊

  • 挂霜花生米的做法图解5

    5.锅内烧油,将花生米下入锅中炸制,下过后立刻将花生米打散,不要让其粘连。

  • 挂霜花生米的做法图解6

    6.炸成这样就好了

  • 挂霜花生米的做法图解7

    7.捞出备用

  • 挂霜花生米的做法图解8

    8.装入容器里,将废渣挑出来扔掉

  • 挂霜花生米的做法图解9

    9.挑好的花生米

  • 挂霜花生米的做法图解10

    10.净锅加入半勺清水

  • 挂霜花生米的做法图解11

    11.加入两大勺白砂糖

  • 挂霜花生米的做法图解12

    12.开小火不停的搅拌熬制

  • 挂霜花生米的做法图解13

    13.熬到冒小细泡就好了

  • 挂霜花生米的做法图解14

    14.倒入花生米不停的翻炒

  • 挂霜花生米的做法图解15

    15.大约3分钟后就会是这个样子,一定要确保咬开后糖和花生米是分离的

  • 挂霜花生米的做法图解16

    16.成品图

  • 挂霜花生米的做法图解17

    17.近距离来一张

  • 挂霜花生米的做法图解18

    18.我是童少,喜欢就点个关注吧~

小贴士

1:炸花生米要掌握好火候,千万不要炸糊了。
2:出锅前可以适当撒些朱古力来增加观赏性。
3:挂霜环节锅内不能有油。

本菜谱由童少厨房上传

挂霜花生米的家常做法

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