健康少油手抓饼

健康少油手抓饼
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作者:ariel熊猫21

食材用料

小香葱 两三根
适量
五香粉 适量

健康少油手抓饼的做法

  • 健康少油手抓饼的做法图解1

    1.适量面粉,开水和面,揉成光滑面团,包好保鲜膜醒发30分钟

  • 健康少油手抓饼的做法图解2

    2.案板上撒面粉,把面团压扁擀成大长方形薄片,均匀刷一层薄油

  • 健康少油手抓饼的做法图解3

    3.撒一点面粉,适量盐、五香粉和葱花

  • 健康少油手抓饼的做法图解4

    4.从上到下卷起来

  • 健康少油手抓饼的做法图解5

    5.从中间切开,注意两边不切断

  • 健康少油手抓饼的做法图解6

    6.顺一个方向扭成麻花状

  • 健康少油手抓饼的做法图解7

    7.盘起来

  • 健康少油手抓饼的做法图解8

    8.擀成薄圆片

  • 健康少油手抓饼的做法图解9

    9.锅里刷一层薄油,放入饼,大火30秒后转小火,盖上锅盖后6分钟,一面烙好了翻面烙另一面

  • 健康少油手抓饼的做法图解10

    10.依然小火盖盖子六分钟

  • 健康少油手抓饼的做法图解11

    11.两面都烙好后用铲子给饼进行按摩,把饼弄松散就行,开吃吧

  • 健康少油手抓饼的做法图解12

    12.香香的手抓饼~

小贴士

把握火的大小,不可大火会糊,掌握不好火候就经常翻面看看。

本菜谱由ariel熊猫21上传

健康少油手抓饼的家常做法

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