鸡蛋:润燥
黄油:低蛋白质
1.把三个鸡蛋搅拌均匀,加上牛奶、黄油、生粉、高筋面粉、白糖、吉士粉、一起搅拌均匀后过筛一次!
2.平底锅待热了之后倒入班戟浆,一次过然后倒出多余的,干了之后撕下铺平,然后放凉
3.将金钻奶油倒出适量,放入一点沙拉酱,放到奶油机里打。从小档到大档,打到奶油变硬冒尖为止!
4.将班戟皮铺好,放入两大勺奶油,用小刀抹成四方型上面放上芒果块,上下两边包,将多余的皮撕掉,最后左右两边包好呈现方型,再翻过来,不过上面要是有弧度的饱满的,,不能平平像块砖那样,不够美观,也不会让人有食欲,包的时候尽量包的紧一点上面就会显得饱满了,最后中间切一刀分成两半,角对角摆放!一份芒果班戟就完成啦!