西芹炒肉

西芹炒肉
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作者:睿睿麻

健康功效

西芹:低蛋白质
红椒:温中
白糖:低蛋白质

西芹炒肉的做法

  • 西芹炒肉的做法图解1

    1.三层肉过滚水煮一下。

  • 西芹炒肉的做法图解2

    2.西芹切菱形,肉切片,红椒切丝。

  • 西芹炒肉的做法图解3

    3.西芹过开水焯半分钟捞出晾凉备用。

  • 西芹炒肉的做法图解4

    4.锅内放一丁点油下肉片煸炒,因为肉自身会出油所以之前一定放油要少。

  • 西芹炒肉的做法图解5

    5.紧接着下西芹段,翻炒过程放糖盐和少许生抽。

  • 西芹炒肉的做法图解6

    6.煸炒片刻撒入红椒丝葱段翻炒均匀即可出锅。

  • 西芹炒肉的做法图解7

    7.成品图。

小贴士

西芹不用焯太长时间,加点油,一变色就捞出放入冷水,才能保持绿色。

本菜谱由睿睿麻上传

西芹炒肉的家常做法

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