白菜:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
粉丝:补血、低蛋白质
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.粉丝温水泡软。
2.粉丝捞出沥水后切段待用。
3.白菜叶洗净控水后剁碎,姜切末。
4.煎锅放油下姜末。
5.倒入白菜翻炒。
6.放粉丝翻炒。
7.加1勺盐。
8.撒点胡椒粉,菜八成熟就可出锅待用。
9.过清理干净,抹一层油,铺一张煎饼。外卖的用鏊子是用刷子刷干净直接铺煎饼。
10.倒入炒好的菜。
11.卷起来,用铲子稍微一压,表面金黄有煎过的样子,出锅。
塌煎饼的菜可以换成自己喜欢的,一般做成饺子馅子一样。