塌素菜煎饼

塌素菜煎饼
228361浏览 / 6168收藏
作者:倍儿奶奶

健康功效

绿豆芽:利水
白菜:利水
胡萝卜:清热解毒

塌素菜煎饼的做法

  • 塌素菜煎饼的做法图解1

    1.准备几种蔬菜,土豆切丝,洗去淀粉水。胡萝卜切丝,白菜切丝,豆腐皮切丝。绿豆芽,豆苗洗净备用。

  • 塌素菜煎饼的做法图解2

    2.备炒锅。热锅倒油。油的量要多些。

  • 塌素菜煎饼的做法图解3

    3.下胡萝卜丝翻炒。先放胡萝卜。

  • 塌素菜煎饼的做法图解4

    4.胡萝卜炒半熟下土豆丝,白菜丝,豆苗继续翻炒。

  • 塌素菜煎饼的做法图解5

    5.接着下绿豆芽。放一点点盐,

  • 塌素菜煎饼的做法图解6

    6.最后放豆腐皮翻炒。一点点辣椒面,喜欢吃辣椒可以多放辣椒面。

  • 塌素菜煎饼的做法图解7

    7.小半勺甜面酱,一起放锅里翻炒。翻炒均匀盛出备用。

  • 塌素菜煎饼的做法图解8

    8.准备煎饼,这是放了一张煎饼中间切断的,

  • 塌素菜煎饼的做法图解9

    9.取一张煎饼,摊在菜板上,把刚刚炒的蔬菜放煎饼上,从放菜的这边卷起,卷好了备用。

  • 塌素菜煎饼的做法图解10

    10.另起锅,倒适量油,

  • 塌素菜煎饼的做法图解11

    11.油热把刚才卷的煎饼放锅里,小火慢煎。

  • 塌素菜煎饼的做法图解12

    12.煎制金黄色给翻面,煎另一面。两面煎制金黄色出锅。

  • 塌素菜煎饼的做法图解13

    13.放盘子里。这是塌好的完整煎饼,

  • 塌素菜煎饼的做法图解14

    14.这是中间切断的。很诱人吧,脆脆的很香哦,

  • 塌素菜煎饼的做法图解15

    15.成品图。

小贴士


塌煎饼做法多种,基本都差不多,可以随意搭配蔬菜,有加火腿肠的,有加鸡肝的,有加鸡蛋的,加豆腐块的,有粉条的。多种多样。
准备的蔬菜只炒了一半。不够又重新炒一分。
这可不是煎饼果子哦,是塌煎饼。
有啥技巧都已经写明白了。

本菜谱由倍儿奶奶上传

塌素菜煎饼的家常做法

全部
回到顶部