腐竹肉片

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作者:涛哥的菜

健康功效

腐竹:抗癌防癌
五花肉:滋阴
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

腐竹肉片的做法

  • 腐竹肉片的做法图解1

    1.将泡好的腐竹斜刀切成菱形段,放入盘中备用。

  • 腐竹肉片的做法图解2

    2.将五花肉洗净顶刀切成0.5厘米厚的薄片,装盘备用。

  • 腐竹肉片的做法图解3

    3.葱、姜、蒜切片,黄瓜切菱形片。

  • 腐竹肉片的做法图解4

    4.将腐竹焯水控水备用。

  • 腐竹肉片的做法图解5

    5.热锅下油,放入大料、五花肉炒熟;然后放入葱、姜、蒜、老抽、蚝油、料酒煸香。

  • 腐竹肉片的做法图解6

    6.放入清水、盐、味精、鸡粉、腐竹段大火烧开,转小火炖5分钟。

  • 腐竹肉片的做法图解7

    7.用水淀粉勾芡,再放入黄瓜,大火煸炒几下出锅。

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腐竹肉片的家常做法

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