山楂糖葫芦

山楂糖葫芦
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健康功效

山楂:养肝
冰糖:和胃

山楂糖葫芦的做法

  • 山楂糖葫芦的做法图解1

    1.山楂洗净晾干,一切两开,去掉里面的核!

  • 山楂糖葫芦的做法图解2

    2.全部去完准备竹签,没有就用筷子代替!

  • 山楂糖葫芦的做法图解3

    3.半个与半个面对面串起,喜欢豆沙里面可以放上豆沙馅!

  • 山楂糖葫芦的做法图解4

    4.全部串完如图,准备熬糖,糖与水的比例是2:1.

  • 山楂糖葫芦的做法图解5

    5.熬到糖渐黄,用小勺舀起有拉丝粘稠就可以了!

  • 山楂糖葫芦的做法图解6

    6.由于我没有平底锅,就用小勺浇到上面的!

  • 山楂糖葫芦的做法图解7

    7.蘸糖时动作一定要迅速,这是成品图,由于手忙脚乱忘记撒芝麻了,记得出锅前要撒些芝麻!

小贴士

需要注意的是一定要观察糖的火候,如果火候不到的话,会沾不上不脆,如果糖熬过了,又会很苦!

本菜谱由街角de风铃上传

山楂糖葫芦的家常做法

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