广式清蒸鱼

广式清蒸鱼
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作者:Dora哚拉

健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

广式清蒸鱼的做法

  • 广式清蒸鱼的做法图解1

    1.鱼洗干净 切对背 表皮切几刀 放便蒸煮

  • 广式清蒸鱼的做法图解2

    2.调味 放料酒 盐 涂在鱼身上 内外都要

  • 广式清蒸鱼的做法图解3

    3.葱白切断 姜切丝 放在鱼底下鱼上

  • 广式清蒸鱼的做法图解4

    4.大火烧开水 大火蒸鱼十分钟 (我鱼一斤多一点 大的鱼就要相应蒸久点)

  • 广式清蒸鱼的做法图解5

    5.蒸鱼的时侯准备切葱花

  • 广式清蒸鱼的做法图解6

    6.教大家用牙签刮出卷卷的葱花 先切断 用手压着一头 再用牙签直线划

  • 广式清蒸鱼的做法图解7

    7.鱼蒸好了

  • 广式清蒸鱼的做法图解8

    8.把辣椒切丁 放上 不吃辣的可省

  • 广式清蒸鱼的做法图解9

    9.再把葱花铺上

  • 广式清蒸鱼的做法图解10

    10.酱汁 二勺生抽 少许糖 一点点醋(放点醋会更鲜哦) 淋上去

  • 广式清蒸鱼的做法图解11

    11.烧热油 小冒烟 温度要高

  • 广式清蒸鱼的做法图解12

    12.把油淋上去 滋一下 好了

小贴士

蒸鱼一定大火蒸 控制好时间

本菜谱由Dora哚拉上传

广式清蒸鱼的家常做法

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