西葫芦炒鸡蛋

西葫芦炒鸡蛋
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作者:宝妞妞妈

健康功效

西葫芦:低蛋白质
鸡蛋:润燥
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

西葫芦炒鸡蛋的做法

  • 西葫芦炒鸡蛋的做法图解1

    1.准备的材料。

  • 西葫芦炒鸡蛋的做法图解2

    2.把西葫芦切成薄片备用。

  • 西葫芦炒鸡蛋的做法图解3

    3.把葱姜蒜切片备用。

  • 西葫芦炒鸡蛋的做法图解4

    4.把葱姜蒜先煸炒一下。

  • 西葫芦炒鸡蛋的做法图解5

    5.把鸡蛋打散倒入锅里。

  • 西葫芦炒鸡蛋的做法图解6

    6.用锅铲把鸡蛋搅散,鸡蛋没有蛋液就放西葫芦片翻炒。

  • 西葫芦炒鸡蛋的做法图解7

    7.把西葫芦和鸡蛋翻炒几下,稍微加一点温水。

  • 西葫芦炒鸡蛋的做法图解8

    8.快熟时放一点老抽,再放一点盐翻炒几下就可以了。

  • 西葫芦炒鸡蛋的做法图解9

    9.做好了,准备开吃。

小贴士

西葫芦本身有水分,如果刚翻炒的时候不加一点温水火大就会把鸡蛋炒糊,用一点温水炒出来的鸡蛋不会太老。

本菜谱由宝妞妞妈上传

西葫芦炒鸡蛋的家常做法

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