麻辣豆腐的做法

• 1.把豆腐切块，不要太大，大约长两厘米宽一厘米左右

• 2.准备好辣豆瓣酱

• 3.准备好葱花、盐、花椒，我还放了一点的蒜，也可不放，也可不放盐，因为豆瓣酱也挺咸的，要根据个人口味适量添加，

• 4.锅内热油，放花椒、葱花爆一下锅，然后把豆瓣酱放入再放豆腐，翻炒一下，另外把豆腐空出的水倒入（买完豆腐回来袋子里肯定会控出不少水来的哦，不要倒掉，在这就有大用处了，比水好多了）开锅一会就OK了