紫薯粉腊肉饺

紫薯粉腊肉饺
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作者:O_O哈哈23

健康功效

紫薯:补脾、益气、宽肠通便
蒜苗:养肝
豆腐干:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

红薯粉 300g
腊肉(五花肉) 100g
适量
生抽 适量

紫薯粉腊肉饺的做法

  • 紫薯粉腊肉饺的做法图解1

    1.紫薯切片

  • 紫薯粉腊肉饺的做法图解2

    2.上锅蒸熟过筛

  • 紫薯粉腊肉饺的做法图解3

    3.紫薯里加适量干红薯粉

  • 紫薯粉腊肉饺的做法图解4

    4.锅里红薯粉加适量的水调匀

  • 紫薯粉腊肉饺的做法图解5

    5.开小火将红薯粉搅成粘稠状态出锅

  • 紫薯粉腊肉饺的做法图解6

    6.搅好的粉和紫薯揉好的粉一起揉均匀

  • 紫薯粉腊肉饺的做法图解7

    7.五花肉,豆腐干,蒜苗切细放盐,香油,生抽,姜搅拌均匀。

  • 紫薯粉腊肉饺的做法图解8

    8.紫薯粉分成小剂

  • 紫薯粉腊肉饺的做法图解9

    9.里面放上馅

  • 紫薯粉腊肉饺的做法图解10

    10.包成你想要的样子

  • 紫薯粉腊肉饺的做法图解11

    11.冷水入锅

  • 紫薯粉腊肉饺的做法图解12

    12.水开后计时大火蒸20分钟,虚蒸2分钟之后出锅。

  • 紫薯粉腊肉饺的做法图解13

    13.成品,漂亮又好吃的饺子做好了。

小贴士

不喜欢腊肉的人也可以用鲜肉馅做,我用的是纯红薯粉加紫薯,看起来晶莹剔透很漂亮。

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紫薯粉腊肉饺的家常做法

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