向太之黄金蛋炒饭篇

向太之黄金蛋炒饭篇
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食材用料

一碗隔夜饭
蛋黄
蒜末

向太之黄金蛋炒饭篇的做法

  • 向太之黄金蛋炒饭篇的做法图解1

    1.粒粒分明的隔夜饭是做黄金蛋炒饭的标配,在隔夜饭中加入蛋黄、蒜末、食用油(少量,防止炒饭时粘锅)和盐,想更鲜美可以加入少量鸡精。最重要的步骤来啦!用手将饭粒和蛋黄充分混合,直至每颗米粒都粘上蛋黄液。咳咳咳,千万不要偷懒连蛋清一起混进去了哟~

  • 向太之黄金蛋炒饭篇的做法图解2

    2.锅热后转小火,倒入米饭,快炒,使米饭颗粒尽量分离开。想加入黄瓜丁和香肠丁的在米饭颗粒基本分开后再倒入一起翻炒。

  • 向太之黄金蛋炒饭篇的做法图解3

    3.起锅后,可以将炒饭盛入碗中,压实后再倒扣进盘里,成为一个半球状。

本菜谱由向太大爱烘焙上传

向太之黄金蛋炒饭篇的家常做法

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