鸡蛋:润燥
1.把核桃仁擀碎,备用。
2.酥皮,把面粉过筛,开窝。
3.放入猪油,糖,鸡蛋搓匀加入水。
4.活成面团醒至15分钟,备用。
5.油酥,面粉过筛,开窝加入猪油。
6.搓匀,备用。
7.把酥皮面擀开,放上油酥。
8.包入油酥
9.擀开面团
10.三折
11.三折一次,醒至15分钟
12.擀开后,再三折一次,醒至15分钟。
13.醒好后,擀成薄片,两面擀入核桃碎和砂糖
14.切成条
15.凝成生肧,刷蛋液,入烤箱,上火170度,下火160度,烤约15分钟。
16.核桃酥条做好?
蛋液不要刷到烤盘上。😊😊😊😊😊