板栗焖排骨

板栗焖排骨的做法
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作者:惜花

健康功效

板栗:健脾、补肾、益气
花生油:辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

食材用料

中排两条
少许
老抽适量
辣腐乳2块

板栗焖排骨的做法

  • 板栗焖排骨的做法图解1

    1.剥好板栗清洗干净

  • 板栗焖排骨的做法图解2

    2.排骨清水泡出脏血水,沥干或用厨房纸巾吸干水份备用

  • 板栗焖排骨的做法图解3

    3.放少许花生油热锅。把排骨两面煎至金黄色

  • 板栗焖排骨的做法图解4

    4.再把煎好的排骨放入砂锅中加入适量开水,料酒。盖上盖子大火烧开。再加入板栗。取小碗加入少许许盐,鸡精,老抽,辣腐乳一拼调汁。搅匀后倒入砂锅内。继续焖25分钟。

  • 板栗焖排骨的做法图解5

    5.大火收汁

  • 板栗焖排骨的做法图解6

    6.装盘上桌

小贴士

锅烧开水,把板栗放入开水中烫一下再剥皮比较容易哦!

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